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将炸好的鹅掌放入已经煨制好鲍鱼汁中，再添加一些清水，加入花菇继续熬煮。
等到第一道玫瑰山药泥上了之后，洛文柠马上开始焯起了小青菜，原本如果有西蓝花的花，配菜放一朵西蓝花是最好的，但这个年代没有西蓝花，洛文柠只能用小青菜所替代。
她将小青菜放入开始中，焯烫了几十秒钟，马上捞起来，不能烫太久，蔫了就不好看了。
好在她用的小青菜菜梗短胖，稍微整理一下便好像一朵花似的，洛文柠耐心地将小青菜一颗一颗地整理好，每个盘子上放上两朵。
三十个盘子全部摆好，原本光秃秃的盘子上，多了两朵像花一样的小青菜，顿时好看了许多。
煨制鹅掌的锅中飘出浓郁的香味，等厨房管事来催第二道菜的时候，洛文柠立马便将锅中的鹅掌和花菇盛出来，放置在盘子上方，并且浇上一勺汤汁上去，
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